Japanese Cheese Cake

Bahan :
200 gr Cream Cheese (ditaruh di suhu ruang minimal 3 Jam)
3 SDM Tepung Terigu
3 Butir Telur (Sudah dikocok sekitar 10 menit pakai kocokan telur)
100 gr Gula halus
1 SDM air lemon atau jeruk nipis
2 SDM Butter atau Margarin dilelehkan (kalau bisa yang tawar)
200 ml Fresh Cream (Kalau di Jepang merk Megmilk yang halal, kalau di Indonesia ada Elle&Vire, Anchor, dll)

Cara Membuat :
1. Kocok Cream Cheese sampai halus dengan mikser. Sekitar 5-10 menit.
2. Masukkan Gula pasir, kocok lagi sampai benar-benar lembut dan tidak ada gumpalan.
3. Masukkan butter leleh, air lemon, telur, terigu, dan fresh cream. Kocok pakai mikser lagi sampai 5 menit.
4. Siapkan loyang, kalau bisa yang bongkar pasang. Kalau ngga ada ngga papa. Olesin dengan butter.
5. Masukkan adonan ke dalam loyang. Panggang di oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150 derajat, selama 45-50 menit.
6. Diamkan kue sampai dingin selama satu jam. Lalu masukkan kulkas selama 2 jam. Potong-potong dan sajikan.

• < Prev
• Next >