Tofu Chocolate Cake
Sumber: http://sellymeliana.multiply.com/journal/item/27/Kue_Coklat_Tofu
 |
Bahan:
- 400 g tofu (sebisa mungkin diserap dulu airnya pakai lap)
- 8 sdm margarin
- 8 sdm gula
- 1 sdt vanila
- 6 sdm coklat bubuk
- 400 g tepung pan cake (bisa diganti dengan tepung biasa plus baking powder)
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 8 sdm coklat chip (opsional)
Cara Membuat:
- Blender tofu, sisihkan
- Campur margarin dan gula dengan mixer/blender sampai creamy
- Tambahkan vanila dan tofu ke dalam campuran margarin gula, sisihkan
- Aduk dengan sendok sisa bahan (tepung) kecuali coklat chip
- Masukkan adonan tofu ke dalam adukan tepung kemudian aduk dengan mixer 1 gigi
- Masukkan coklat chip, aduk dengan sendok
- Campur pelan dengan coklat cip
- Panaskan oven 180 derajat celcius
- Oles loyang dengan margarin/minyak
- Masukkan adonan ke dalam loyang dan panggang 30-35 menit dalam oven 180 derajat celcius
Done! Oh iya, kalau didinginkan, jauh lebih enak. |
