Kare Ayam ala Pakistan
BAHAN:
ayam utuh 1 kg dipotong kecil,
bawang bombay 1 bulat,
bawang putih 4 siung,
tomat 1buah,
1/2 sdm jahe bubuk atau 1 sdm jahe segar yang diparut,
bumbu kare siap pakai 1 sdm (sesuai selera),
susu cair 1/4 gelas,
minyak goreng 4 sdm.
kentang dan wortel dipotong sesuai selera,
garam.
Caranya:
Tumis bawang bombay yg diiris tipis melintang (bukan membujur seperti biasa), hingga layu.
Masukkan jahe, aduk-aduk lalu tambahkan bawang putih yg diparut,cabe, bumbu kare dan garam, aduk rata.
Masukkan tomat yang dipotong2, aduk-aduk lalu masukkan ayam dan aduk rata.
Tambahkan sedikit air dan susu, dan 1/4 sdm gula pasir.
Setelah tercampur rata, masukkan kentang.
Terakhir masukkan wortel. masak hingga ayam lunak dan kuah mengental.
Login Form
Pengunjung
Kemarin392
Minggu ini2418
Bulan ini7484
Currently are 27 guests and no members online